¡El Negocio Redondo! Vacas de bajo costo y terneros de alto valor
El cruce terminal es una estrategia genética infrautilizada para resolver el conflicto entre el tamaño de la vaca y el valor de la canal.
Permite seleccionar la línea materna por eficiencia forrajera y longevidad (vacas de tamaño moderado) y la línea terminal por crecimiento y calidad de canal. Esto se logra combinando la complementariedad de razas y el vigor híbrido. Las tecnologías modernas (semen sexado, genómica) hacen que esta estrategia de alta rentabilidad sea accesible incluso para hatos pequeños.
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