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#Infografía Carne de cerdo y sus cortes

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Sistemas de pastoreo

El pastoreo es el encuentro del animal con el pasto. Es un gesto de amistad y reciprocidad, donde la vaca obtiene del pasto los nutrientes para subsistir, crecer, producir y reproducirse y a su vez el pasto necesita de la vaca, para ser comido, crecer vigorosamente muchas veces al año, estimulado por la saliva, por la bosta y por la orina (Manual para la aplicación del pastoreo racional Voisin (P.R.V) y el manejo de los rebaños, 1991). En el proceso de pastoreo intervienen por parte del animal: la lengua, boca, dientes, mandíbulas, pezuñas, cascos y en general el peso animal, mientras que por parte de la hierba participan sus componentes estructurales: altura, densidad, hábito de crecimiento, relación hoja-tallo. El animal y el pasto se encuentran sobre el suelo formando una estrecha y dinámica comunidad: suelo-planta-animal (Voisin, 1967). El sistema de pastoreo siempre se ha considerado como una herramienta importante de manejo, mediante la cual se ejerce control sobre...

Rivulis presenta Innovación y Sostenibilidad en Expo AgroAlimentaria Guanajuato® 2024

· La Compañía participará del 12 al 15 de noviembre con cuatro stands, incluido uno en colaboración con el distribuidor Equipos y Tractores del Bajío, en donde compartirá tecnologías de vanguardia y demostrará su compromiso con la mejora de la productividad y sostenibilidad agrícola. · Rivulis presentará dos nuevos productos: la línea de goteo D4000 PC, con tecnología para enfrentar los retos de terrenos inclinados o irregulares y T-Tape White, una cinta de riego que combina rendimiento y sostenibilidad y está fabricada con al menos un 50% de materiales reciclados. · Para Rivulis la sostenibilidad no es solo una tendencia, es un aspecto fundamental del futuro de la agricultura, su enfoque en la innovación es crear soluciones que ayuden a los agricultores a enfrentar desafíos globales como el cambio climático y la escasez de recursos. ...

TRANSGÉNICOS HASTA EN LA SOPA

En esta segunda entrega vamos a ver qué organismos transgénicos se han creado y con qué objetivos. Y es que, aunque las plantas cultivadas acaparan casi toda la atención, hay más organismos transgénicos de los que nos imaginamos en nuestro día a día. Si tu sopa es de sobre, muy posiblemente algún organismo transgénico ha tenido algo que ver en su fabricación. Sigue leyendo y lo descubrirás. Foto tomada de El nutricionista de la general. Los microorganismos, tan pequeños como valiosos. Comenzaremos el repaso por el supermercado. ¿Os habéis preguntado de donde salen o como se fabrican los aditivos alimentarios? . Pues resulta que desde hace unos treinta años se cuenta con la ayuda de microorganismos modificados genéticamente para producir algunos de estos aditivos: enzimas ( que son un gran grupo de proteínas que favorece y regula las reacciones químicas en los seres vivos; quedaros con el concepto porque vais a encontrar más de una en la entrada),...

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