En la medida que se tecnifiquen más hectáreas de fresa, se estarán abriendo las posibilidades de ampliar los mercados a la comercialización de la frutilla, ya que con la instalación de sistemas de acolchado y macrotúnel se produce de mayor calidad. Actualmente hay 3 mil 100 hectáreas totalmente con estas técnicas y el reto es llegar a las 5 mil.
El presidente del Consejo Nacional de la Fresa, Octaviano Magaña Ortiz, advirtió que tecnificar este cultivo es un asunto imprescindible, ya que los mercados extranjeros e incluso el nacional están demandando este cultivo con mayor higiene.
Cada hectárea que se tecnifica, esto es que cuente con métodos de acolchado y macrotúnel, permite un incremento en la producción de la frutilla, tanto para el consumo en fresco, como en congelado, al tiempo de sostener que es necesario promover los mercados porque de lo contrario no se podrá ampliar la comercialización de este cultivo que es considerado el motor del desarrollo económico del valle de Zamora.
En la medida que se vaya creciendo en la producción, se tiene que seguir trabajando para lograr mejores mercados, porque de lo contrario sería un total fracaso.
Y es que alertó que si se produce la fresa sin tener un mercado seguro para su venta, esto podría ocasionar que los productores se vayan a la quiebra, sin embargo hasta el momento las cosas van por buen camino, gracias a las intensas campañas de promoción del consumo de este producto agrícola que se han implementado tanto en Estados Unidos, como en México.
Fue claro al expresar que existe el compromiso de seguir gestionando recursos ante el gobierno federal con la finalidad de seguir emprendiendo cruzadas de consumo a la fresa no sólo en el país, sino en el vecino país del norte.
Estas campañas se han enfocado en el Estado de Texas, por el motivo de que es por donde llega la frutilla mexicana, tanto en fresco, como congelado.
Señaló que este cultivo es de los que más empleo genera en el país, además de atraer divisas del extranjero, con lo que se genera una gran derrama económica en todas las zonas productoras.
Puntualizó que la fresa sigue siendo un producto agrícola rentable en la tecnología de macrotúnel, mientras que la media tecnología deja salir al productor con una ligera utilidad, al tiempo de advertir que para los que la producen en la forma tradicional ya no es costeable, porque los rendimientos son muy bajos.
http://www.cambiodemichoacan.com.mx/vernota.php?id=155913
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